アオリイカ料理

アオリのかき揚げ

アオリの竹輪
作り方
  1. アスパラを適当な長さで細切りする。
  2. 人参も細切りしておく。
  3. エンペラも適度な長さに細切りする。
  4. 卵を溶き、水と塩を加えてよく混ぜる。
  5. さらに天ぷら粉と片栗粉を入れてさっくりと混ぜる。
  6. 衣に細切りにしたアスパラ・ニンジン・エンペラを入れて混ぜ合せかき揚げにする。
  7. 油をきり、器に盛りつけたら、ハイ!完成です(^O^)/

藻塩をちょっと付けて食べると甘みも増して、ホント美味しいです!エンペラのコリコリ感も良いですね〜。ごちそうさまでした(^u^)

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