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私の趣味は・・・もちろん釣りです(^_^)v

釣りは当然好きなのですが、実は魚を食べることも大好きです(笑)。

朝早く(夜中かな?)に釣りに出掛け、日暮れまで釣りをする。そして、釣った魚を持ち帰り、せっせと料理に励んで家族みんなで美味しく頂く)^o^(

釣った魚が不味いわけがない!美味しく食べて、自然の恵みに感謝して、さぁー、次も美味しい魚をつりましょう!!

釣った魚を美味しく頂く・・・

釣った魚を美味しく食べるには、何と言っても鮮度を保って家に持ち帰ることです。「腐っても鯛」とはよく言いますが、「釣った魚は美味しく食べてあげないと魚に失礼です!」と私は思っています(笑

鮮度よく魚を持ち帰るには、魚が生きているうちに野じめをして、しっかりと血抜きをすることです。そして、クーラーに入れて鮮度を保って持って帰りましょう。

晩御飯の時には美味しいお刺身でビールをグイッと・・・たまりません(笑

そうそう、断っておきますが、ここで紹介する料理は私の素人料理です。料理本などを見ながら悪戦苦闘して作っています(^^ゞ

でも、料理はまごころです!材料は最高なんだから、後は心をこめて作れば・・・そりゃ、もう、最高の料理です!!(*^^)v

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